nyponsoppa

Visste ni att nypon innehåller 60 gånger mer C-vitamin än apelsin? Nypon hjälper även till att försvara mot fria radikaler (fria radikaler orsakar att celler bryts ner och påskyndar på så sätt åldrandet). Dessutom stärker det immunförsvaret, innehåller viktiga antioxidanter och MYCKET MER!! En riktig hälsobomb helt enkelt! 1 msk nyponpulver motsvarar en hel bunke med […]

Fortsätt läsa →

glutenfria-vegan-saffransbullar

1:a adventsfika blev dessa lussebullar! Saffransbulle med  egengjord mandel/dadelkräm med hackade mandlar. Både glutenfria, veganska, nyttiga och goda!! 😀 INGREDIENSER bulle: 1 msk chiafrön 2 msk kokosolja 1 dl havremjölk 4 tsk kokossocker 0.5g saffran 1.5 msk linfrö 1 tsk bikarbonat (alt 2tsk bakpulver) 3 msk kokosmjöl 2 msk bovetemjöl mandel/dadel fyllning: 2 msk havremjölk […]

Fortsätt läsa →

potatisbullar med egengjord lingonsylt

MUMS! soya/potatisplättar med egengjord lingonsylt & stekt vitkål – vegan INGREDIENSER (räcker till 2 pers) 1 dl kokta soyabönor 900g fast potatis 3 dl lingon 2 msk chiafrön 3st dadlar 1/2 tsk kokossocker pytte touch vaniljpulver GÖR SÅHÄR 1. koka soyabönorna(1,5h) 2. LINGONSYLT; Ta 2 msk chiafrön och 6 msk vatten och låt stå i […]

Fortsätt läsa →

kikärtsgryta, curry och jordnöt.

vegan kikärts&jordnötsgryta med citronsås INGREDIENSER -1 dl jordnötter 3 tsk kokosolja -1 pkt koka kikärtor 2 morötter 1 palsternacka 2 gul lök 1 chili 1 vitlöksklyfta 1 burk kokosmjölk -1,5 dl soyghurt 1/2 citron GÖR SÅHÄR 1. mixa jordnötterna och kokosoljan till ”jordnötssmör” 2. Riv morötterna och palsternackan med en potatisskalare på sidan så de […]

Fortsätt läsa →

vegansmör

kokosfett,rapsolja och havregrädde -> blir detta goda vegansmör! INGREDIENSER – 1,25 dl EKOLOGISK rapsolja – 2dl glutenfria havregryn(eller 1,25dl färdigköpt havregrädde) – 75g EKOLOGISK kokosfett(biofood’s vita runda förpackning INTE det silvriga paketet som finns i kylen) – Lite pink himalaya salt GÖR SÅ HÄR 1. Börja med att mixa 2dl havregryn med 2dl vatten och […]

Fortsätt läsa →

choklad smoothie

otroligt smaskig chokladsmoothie (raw) Om man gjorde mandelmjölken och pannkakorna får man 4 dl mandelmjölk kvar och kan då göra 2 st sådana!!! Suuupergoda choklad proteinshakes INGREDIENSER 2dl mandelmjölk 2dl vatten 3 dadlar 2 tsk raw kakao 1 msk chiafrön 1 msk hampafrön 1/2 tsk hampaprotein några valnötter GÖR SÅHÄR 1. Mixa mandelmjölken, dadlarna och […]

Fortsätt läsa →

superfood x2, rödbeta och spenat

Den här vegetariska rätten är en av mina favoriträtter! Både god och innehåller 2 superfoods! Tänk på att soyabönorna måste blötläggas dagen innan INGREDIENSER (räcker till 2 portioner) 1 paket okokta rödbetor 1-2dl kokta soyabönor bladspenat fetaost solrosfrön eller valnötter balsamvinäger timjan GÖR SÅHÄR 1. Blötlägg soyabönorna dagen innan. 2. Koka soyabönorna i nytt vatten […]

Fortsätt läsa →

two layer energy cake

energy nutcakes! INGREDIENSER (blir 4 st formar) 0.5 dl mandlar 0.5 dl valnötter 0.2dl cashews 7 st dadlar 0.5 dl blåbär 0.5 dl Hallon 2 msk kokosolja 2 tsk honung GÖR SÅHÄR 1. Mixa nötterna och dadlar i en mixer. 2. Lägg i formar (1a lager klart) 3. Mosa de tinade eller färska bären med […]

Fortsätt läsa →

Nyttiga och himmelska pannkakor!!

Alltså dessa pannkakor!!! Nyttiga, glutenfria, veganska OCH himmelska! Ni bara måste testa dessa INGREDIENSER (räcker till 4 portioner) 6dl mandelmjölk 10 dadlar, färska och urkärnade. 2 mogna bananer 3,5 dl bovetemjöl 1.5 msk bakpulver smaksättning (tex kanel,kakao,vaniljpulver eller kardemumma) GÖR SÅHÄR 1. mixa mandelmjölken,dadlarna och bananerna. 2. Häll sedan i mjölet,bakpulvret med smaksättning. Vi använde vaniljpulver, kakao […]

Fortsätt läsa →